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AZURMENDI - ENEKO ATXA - MONTAGUD Ampliar

AZURMENDI - ENEKO ATXA - MONTAGUD

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El restaurante Azurmendi es el lugar donde cultura, costumbres y manera de hacer caminan juntos hacia el futuro. Un mar de autenticidad donde...

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9788472121850

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Lanzamiento: 17/05/2021

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87,90 €


El restaurante Azurmendi es el lugar donde cultura, costumbres y manera de hacer caminan juntos hacia el futuro. Un mar de autenticidad donde sentir la tradición y la vanguardia. La esencia, la intensidad y el sabor de la cocina de Encho Atxa. Ésta es un viaje en el ticmpo. desde el ayer hacia el mañana, desde el amor por las tradiciones, la arlesanía y lo contemporáneo, hacia un lugar llamado simplemente placer. Placer identitario.

Disfrute en las 444 páginas de este libro de la historia de Azurmendi. del diccionario emocional que conforma el ideario de Eneko Axa. de 75 creaciones majestuosas de 65 procesos fotografiados paso a paso para facilitar más aúm la comprensión y posterior elaboración de las recetas.